銘茶工房のお茶ならではの独自製法で茶葉本来の味と香りを追求しました。
「給茶機から出るお茶っておいしいの？」
「手軽に水分補給、リフレッシュがしたい！」
「もっとおいしいお茶をお客様にお届けしたい。」
その気持ちが"銘茶工房シリーズ"となりました。
おいしさの秘密(1) メイチャコウボウができるまで ～スプレードライ～
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茶葉の選定 |
小容量での連続抽出 |
特殊な膜を利用した濃縮 |
瞬間熱風乾燥 |
窒素ガス充填と自動包装 ※-1 窒素ガス充填とは 小袋の中の空気(酸素) を窒素に置き換える 方法です。 |
急須でいれたようなお茶の味わいをお楽しみいただけます。
おいしさの秘密 2 品質にこだわりました
※-2 一部商品を除く
※-3 「銘茶工房ウーロン茶」を除く
※-4 茶葉のパウダー加工、充填作業を国内で実施
※-5 弊社PB製品において
おいしさの秘密3 機材適正にこだわった商品開発
実際の使用環境を再現し、粉末が固まらないか試験している様子
おいしさの秘密4 粉砕茶との違い
パウダー茶（銘茶工房）
パウダー茶とは
茶葉からエキスを抽出し、茶がらを取り除いて粉末化したもの
水にもサッと溶け※-6、
透明で均一になります
※-6
商品により、抹茶など素材の
一部は溶け残る場合があります。
粉砕茶
粉砕茶とは
茶葉を丸ごと砕いて細かく加工したもの
粉砕された茶葉が
沈殿します
お湯はもちろん、お水でもサッと溶けやすくなります。
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